Eva Ballarín es considerada una de las mujeres más influyentes de la Gastronomía Española.
Investigadora independiente de tendencias, innovación y estrategia en turismo, hostelería y restauración. Consultora y speaker internacional, con más de 100 conferencias impartidas. Industry expert. Fundadora y Directora de HorecaSpeakers, primera plataforma de divulgación en español específica para hostelería. Profesora de Estrategia en Basque Culinary Center, OSTELEA / EAE y otras escuelas de negocio. Autora del Manual para Neo Hosteleros Valientes (con más de 20.000 descargas directas). Basque Culinary Center LABe expert. Directora del Congreso HIP, el mayor congreso Horeca de Europa.
Nuestro trabajo consistió en desarrollar su nueva imagen de marca, generando un branding que aportara a la marca valor estratégico y de negocio. Creamos para ella el logotipo y manual de estilo, papelería corporativa y la publicacion digital «Manual para Neo Hosteleros Valientes».
